Giancarlo Tokyo | 六本木ナポリピッツァ&イタリアンレストラン

Team Giancarlo

オーナーシェフ/ピッツァイオーロ 小曽根 美佐男 | Giancarlo Tokyo

オーナーシェフ/ピッツァイオーロ
小曽根 美佐夫
Misao Ozone

イタリア修業時代にナポリの店「Dal Presidente Pizza」のpizzaに衝撃を受けるトスカーナ、ロンバルディア、ナポリ、ソレント、サンタガタと7年半に渡ってミシュランガイド掲載店で修業を積む。
4年間ロンドンでのリストランテシェフの経験を積み、日本に帰って再びイタリアへ。今度は迷いなく、ピッツエリアの門を叩く。ピッツァ修行1年半のとき、初めて大会へ出場。
「COPPA ITALIA PIZZA DI QUALITA」2016年に200人以上のイタリア人をおさえ、ピザ職人部門で優勝。
北から南までイタリア生活を心から楽しみイタリア料理をこよなく愛す、口癖は「イタリアに刺さってる」イタリアpizza団体UPTER専任講師・日本支部理事長

ジャンカルロのスタッフ | Giancarlo Tokyo
Giancarlo Tokyo | 六本木ナポリピッツァ&イタリアンレストラン

Lunch 11:30~14:00 (LO)
※火曜日~金曜日のみ

Dinner 18:00~22:30 (LO)
定休日:月曜日

address
東京都港区麻布台3-4-14
tel 03-6441-0179

ご予約 / お問い合わせ

Giancarlo Tokyo | 六本木ナポリピッツァ&イタリアンレストラン
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access

南北線:六本木1丁目より徒歩6分
麻布十番駅より 徒歩8分
日比谷線/大江戸線:六本木駅より10分
日比谷線:神谷町駅より 徒歩10分

地図 | Giancarlo Tokyo
店内 | Giancarlo Tokyo
店内 | Giancarlo Tokyo