ラ　シェーヌ　デ　ロティスール　イタリア支部
なんとこの度、オーナーシェフの小曽根が、現地イタリアの料理人として認定されました。今までのイタリアでの実績が現地で認めていただけるなんてとても名誉なことで歓喜しております。200人を超えるイタリアの方々から拍手をいただき無事ベネツィアの教会でメダル授与式を終えました。99%のイタリア人と1%の奇跡。